Il BondaY del birrificio Bondai

Questa volta non ho tempo per organizzare una gita, ma per chi volesse fare una gita in autonomia sa dove trovarci: il 4 e 5 giugno questi sabato e domenica, a Sutrio (UD), ci sarà il BonDaY del birrificio Bondai.

Il BondaY è il primo compleanno del birrificio Bondai, avviato con coraggio e caparbia praticamente all’inizio del primo lockdown. Hanno saputo destreggiarsi in questo “anno” , riuscendo a farsi conoscere e apprezzare, per quanto mi riguarda, per la semplicità e pulizia delle loro birre (la gamma completa delle birre la potete trovare sul loro sito).

Grafica dell'evento facebook
Grafica dell’evento su facebook

Come funzionerà il BondaY?

Come diversi eventi brassicoli a cui ho partecipato, si tratterà di una vera e propria festa. Infatti, oltre a 8 birre di casa, potrete trovare alla spina anche 10 birre ospiti di altri birrifici regionali, per un totale di 18 possibili birre da assaggiare.

Le spine sono aperte sia sabato che domenica dalle 10 alle 21, sarà possibile mangiare “cibo di strada” (i fighi dicono steet food) vicino al birrificio e anche nei ristoranti di Sutrio.

Birrifici ospiti e birre alla spina

Veniamo dunque al sodo della 2 giorni, cioè l’offerta alla spina di questo mini-festival. Come scrivevo prima:

10 birre ospiti

  1. FOGLIE D’ERBA (Forni di Sopra, UD), Sticke Alt, Altbier 6,5%
  2. THE LURE (Fogliano di Redipuglia, GO), Queen, Choco pepper Stout 7,0%
  3. ANTIKORPO (Sgonico, TS), It’s all cool in the pool, Session IPA 4,5%
  4. GARLATTI COSTA (Forgaria nel Friuli, UD), OPALITA, Blanche 5,0%
  5. BASEI (Latisana, UD), Baru, Pacific Ipa 5,6%
  6. ANTICA CONTEA (Gorizia, GO), Superbia, Best Bitter 4,2%
  7. CASAMATTA (Enemonzo, UD), Siesta, Blonde con camomilla e tarassaco 4,8%
  8. CAMPESTRE (Corno di Rosazzo, UD), Rurale, American Pale Ale 5,0%
  9. VILLA CHAZIL (Lestizza, UD), Rugiada, Blonde con fiori di sambuco 4,7%
  10. BORDERLINE (Buttrio, UD), Sweet Imperial Stout, Imperial Stout 13%

8 birre Bondai

  1. BEIB , German Pils 4,6%
  2. POINT BREAK, American Pale Ale 5,2%
  3. LISTENCAN YOU HEAR IT?, American IPA 6,2%
  4. HEYA!, American Amber Ale 5,0%
  5. MAGIC BUS, Double Ipa 8,0%
  6. LOST PARADISE, Berliner Weisse con lamponi e passion fruit 3,2%
  7. BEN FUMADE, Rauchbier 5,2%
  8. PAURA PAURA, Porter 5,0%

Un po’ della storia di Bondai

Ne volete sapere di più? Il birraio Luca si è raccontato recentemente in un incontro online con Antonio, autore della pagina facebook Birra con il Birraio. Potete guardarlo qua sotto 👇🏼

E voi ci sarete?

Non vi resta che venire ad assaggiare un po’ di birrette, se volete consigli e indicazioni, io sarò su presente e disponibile. Contattatemi via mail o via telegram senza nessun problema.

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