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Eccoci giunti al quarto appuntamento di degustazione e abbinamento di birre artigianali. Torno da Crocevia – Locanda Carsica Contemporanea: i 4 piatti di questa volta saranno accompagnati da 4 birre del Birrificio Galassia di Pordenone. La serata di Venerdì 29/4 si svolgerà nel formato che a noi piace tanto. Saremo presenti io e Tomasso del birrificio, converseremo di birra e… Leggi tutto »Fermentoteca&Crocevia 4 piatti della locanda e 4 birre del Birrificio Galassia

Siamo già al terzo appuntamento (+1). Fermentoteca torna da Crocevia – Locanda Carsica Contemporanea: 4 i piatti della cucina della locanda abbinati a 4 birre artigianali del Birrificio The Lure di Fogliano di Redipuglia. Durante la serata di venerdì 18/3, come per le precedenti ci saremo io e il birraio Lorenzo. Chiacchereremo assieme ai partecipanti del suo birrificio, delle birre… Leggi tutto »Fermentoteca&Crocevia: 4 piatti della locanda e 4 birre del birrificio The Lure